Шоколадний фондан (з ванільним англійським кремом)

Fondant au chocolat (Crème anglaise vanillée)

8,50 EUR

Les Moules du Cabanon · Бордо

Харчова цінність

≈ 600 ккал± 25% · на порцію близько 139 г

Білки11 g
8%
Жири42 g
65%
Вуглеводи41 g
28%

з них насичені жири: 26 g
з них цукри: 31 g
Харчові волокна: 4,2 g
Сіль: 0,21 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 46%
Вітамін D 43%
Вітамін A 36%
Залізо 36%
Магній 21%
Фолат 18%
Калій 17%
Цинк 17%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Шоколадний торт із рідкою або розплавленою серединою, часто подається теплим. Його часто супроводжують ванільним заварним кремом або вершками.

Кухня: Французька

Типові інгредієнти

шоколад
масло
яйця
цукор
борошно
ваніль

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

шоколадний фондан — © FotoosVanRobin from Netherlands · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Шокола́дний фонда́н (фр. fondant au chocolat — «танучий шоколад») — популярний десерт французького походження, кекс з шоколадного бісквітного тіста. Його особливістю є тверда хрустка скоринка та рідка серцевина.

Уривок зі статті Вікіпедії «Шоколадний фондан» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Шоколадний фондан (з ванільним англійським кремом): де ще скуштувати Назад до меню Les Moules du Cabanon