Салат Цезар (салат, томати чері, пармезан, смажена курка)

Salade César (Salade, tomates cerises, parmesan, poulet frit)

19 EUR

Les Moules du Cabanon · Бордо

Комбінований салат із салату, томатів чері, пармезану та смаженої курки, подається з картоплею фрі та салатом.

Харчова цінність

≈ 660 ккал± 30% · на порцію близько 347 г

Білки43 g
27%
Жири44 g
61%
Вуглеводи19 g
12%

з них насичені жири: 8,4 g
з них цукри: 2,8 g
Харчові волокна: 4,4 g
Сіль: 1,8 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 71%
Вітамін E 68%
Вітамін A 62%
Фолат 59%
Вітамін D 56%
Калій 53%
Кальцій 31%
Вітамін C 29%
Вітамін B1 29%
Цинк 27%
Магній 20%
Залізо 20%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Салат, що складається з листя салату та різних добавок, у цьому випадку з смаженою куркою, пармезаном та томатами черрі. Зазвичай заправляється вершковим соусом Цезар.

Кухня: Міжнародна

Типові інгредієнти

листя салату
курка
сир пармезан
томати черрі
сухарики
соус цезар

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Hotel Caesars, Мексика · 1924

Цезар — © Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Hotel Caesars, Мексика
Час появи: 1924
Названа на честь: Caesar Cardini
Автор: Caesar Cardini

Докладніше

Сала́т «Це́зар» (англ. Caesar salad) — популярний салат, одна з найвідоміших страв північноамериканської кухні.

Уривок зі статті Вікіпедії «Цезар (салат)» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Салат Цезар (салат, томати чері, пармезан, смажена курка): де ще скуштувати Назад до меню Les Moules du Cabanon