Руська салатна заправка з обсмаженими креветками
Ensaladilla rusa con langostinos salteados
14,95 EUR
Colombo Bilbao · Більбао
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири58%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний салат на основі картоплі, змішаний з майонезом та овочами, зверху з обсмаженими креветками.
- Кухня
- Іспанська/Російська
Типові інгредієнти
- картопля
- майонез
- горошок
- морква
- креветки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Росія / Російська імперія
Про класичну страву Олів'є. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Росія / Російська імперія
- Названа на честь
- Люсьєн Олів'є
- Автор
- Люсьєн Олів'є
Докладніше
Олів'є — відомий салат, який вважається святковим і традиційним новорічним. Назву дістав на честь свого творця, шеф-кухаря Люсьєна Олів'є, який тримав у Москві з 60-х років XIX століття трактир з французькою кухнею «Ермітаж».
Уривок зі статті Вікіпедії «Олів'є (салат)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?