Spondi Restaurant

Смажена фуа-гра з чорносливом, ісопом та мулі.

Лангустин, приготований з ферментованим сосновим медом, лаймом кафр та карі.

Морські гребінці з цитрусовими, рисом басматі та копченим соєвим соусом.

Палтус з селерою, печерицями, волоським горіхом та олією з інжирного листа.

Теляча скрепка з топінамбуром, кавою та лакрицею.

Шоколадний десерт з фундуком, кавою та какао-бобами.

Страва з лимонної вербени з зеленим яблуком, йогуртом та лемонграсом.

Ваніль із карамелізованою бріошшю та фундуком.