Spondi Restaurant

Обжаренная фуа-гра с черносливом, иссопом и редькой.

Лангустин, приготовленный с ферментированным сосновым медом, лаймом кафр и карри.

Гребешки с цитрусовыми, рисом басмати и соусом из копченого соевого соуса.

Палтус с сельдереем, шампиньонами, грецким орехом и маслом из листьев инжира.

Телячья головка с топинамбуром, кофе и лакрицей.

Шоколадный десерт с фундуком, кофе и какао-бобами.

Блюдо из лимонной вербены с зеленым яблоком, йогуртом и лемонграссом.

Ваниль с карамелизированной бриошью и фундуком.