Λεύκες

Перці Флоріна, мариновані в Мускаті.

Псевдосаганакі з рікотою, козячим сиром, грибами датерріні та грибами буряк.

Пікантна нутова каша з чорносливом на хумусі.

Буряковий хумус, що подається з овочевими паличками.

Запечені артишоки з соусом політа.

Гриби Портобелло з сиром Соху, трюфельним кремом та валеріаною.

Брокколіні на вугіллі з гуакамоле та крихтами фети.

Сезонна зелень, маринована в Мускаті.

Змішаний салат з томатами черрі, авокадо, крекерами та сезонними фруктами.

Морський їжак на вугіллі з хумусом та шпинатом.

Calamarata з яловичими щоками та піною з сиру грав'єра.

Кабачки в тісті з картоплею, грав'єрою та овочами.

Пікантна ягняча піканья з баклажаном та томатами.

Стейки з чорної свинини з ньоккі, томатом та соусом пармезану.

Козеня в соку з пілафом, кумином та розмарином.

Стейк з Кардітс з морквяним пюре та брюссельською капустою.