Брускетта з копченими мідіями
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΥΔΙΑ
12 EUR
Arcadia Restaurant · Афіни
Брускетта з копченими мідіями, тарамасалатою та руколою.
Харчова цінність
- Білки14%
- Жири53%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені скибочки хліба з копченими морепродуктами та вершковими намазками.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- хліб
- копчені мідії
- тарамосалата
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?