Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири83%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика італійська ковбаса дрібного помелу, виготовлена з дрібно порубаної свинини, а іноді й яловичини. Зазвичай вона приправлена горошинами перцю та шматочками жиру.
- Кухня
- Італійська (Болоньєзе)
- Походження
- Болонья, Італія
Типові інгредієнти
- свинина
- свинячий жир
- чорний перець
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?