Toscanini

Крем із нуту з часником, перцем чилі та хлібом карасау.

Кростині з маслом та анчоусами Cantabrico.

Креветки в кисло-солодкому маринаді з цибулею, кедровими горішками та родзинками.

Щоденний вибір м'ясних делікатесів.

Змішаний салат з пармезаном та бальзамічним оцтом.

Тушковані різні види бобів та сочевиці, подаються з брускеттою.

Буйволя моцарела з різними сезонними овочами.

Салат із радіккіо та фенхелю з сиром pecorino sardo, цитрусовими та фісташками.

Свіжа паста з яловичиною, цибулею та гремолатою.

Запечений гриб Grifola frondosa з фондю Oudwijker fiore, полентою та шпинатом.

Ванільний молочний пудинг з карамельним соусом.

Вибір трьох видів сиру з інжирною ковбасою та крекерами.