Cordon Bleu

CORDONBLEU (Schweinskarree oder Hühnerbrust)

€16,50

Trattoria Amici · Viyana

Glüten içeren tahıllar
Yumurta
Süt

Besin değerleri

≈ 1.020 kcal± 30% · yaklaşık 399 g'lık porsiyon başına

Protein62 g
25%
Yağ56 g
50%
Karbonhidrat64 g
25%

doymuş yağ: 11 g
şekerler: 3,7 g
Lif: 5 g
Tuz: 3,7 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B1 vitamini 123%
B12 vitamini 108%
Çinko 78%
Potasyum 74%
E vitamini 59%
Kalsiyum 51%
C vitamini 44%
Demir 41%
Folat 29%
Magnezyum 29%
A vitamini 17%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Jambon ve peynir etrafına sarılmış, ardından pane edilmiş ve kızartılmış bir et pirzolası.

Mutfak: Avusturya

Tipik malzemeler

domuz bonfile veya tavuk
jambon
peynir
galeta unu
yumurta

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İsviçre

Köken: İsviçre

Devamını oku

Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.

Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Cordon Bleu: başka nerede yenir Trattoria Amici menüsüne dön