Besin değerleri
- Protein7%
- Yağ48%
- Karbonhidrat45%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Islatılmış bayat ekmek, domates, soğan ve salatalık ile yapılan klasik bir Toskana ekmek salatası. Zeytinyağı ve sirke ile soslanır.
- Mutfak
- İtalyan (Toskana)
Tipik malzemeler
- bayat ekmek
- domates
- salatalık
- kırmızı soğan
- zeytinyağı
- sirke
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Panzanella ya da panmolle Toskana mutfağı'na ait, ekmek ve domatesle hazırlanan, yaz mevsiminde tutulan bir salata türüdür. Hazırlanışında ıslatılmış bayat ekmek yumruları ve domates bazen soğan ve fesleğen kullanılır, zeytinyağı ve sirke katılarak hazırlanılır.
Vikipedi'deki “Panzanella” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Panzanella: başka nerede yenir Trattoria Fluviale Vecio Mulin menüsüne dön