Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ43%
- Karbonhidrat48%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Standart dondurmadan daha yoğun ve kremamsı olan geleneksel bir dondurulmuş tatlı. Süt, kıvam alıp koyulaşana kadar uzun süre kaynatıldıktan sonra kalıplarda dondurularak yapılır.
- Mutfak
- Hint
Tipik malzemeler
- süt
- şeker
- kakule
- antep fıstığı
- safran
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Babürlüler
- Köken
- Babürlüler
Devamını oku
Kulfi veya Qulfi (/kʊlfiː/) 16. yüzyılda Hint Yarımadası'nda ortaya çıkmış bir dondurulmuş sütlü tatlıdır. Genellikle "geleneksel Hint dondurması " olarak tanımlanır.
Vikipedi'deki “Kulfi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?