Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine10%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați48%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert înghețat tradițional, care este mai dens și mai cremos decât înghețata standard. Este făcut prin fierberea laptelui pentru o perioadă lungă până când acesta se reduce și se îngroașă, apoi este înghețat în forme.
- Bucătărie
- Indiană
Ingrediente tipice
- lapte
- zahăr
- cardamom
- pistacii
- șofran
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Imperiul Mogul
- Origine
- Imperiul Mogul
Mai mult
Kulfi sau Qulfi este un desert de lapte înghețat originar din subcontinentul indian din secolul al XVI-lea.
Fragment din articolul Wikipedia „Kulfi” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?