Pastacı kremalı ve elmalı turta
CROSTATA CON CREMA PASTICCERA E MELE
€20
Mastro Pastaio · Palermo · al kg
Besin değerleri
- Protein5%
- Yağ42%
- Karbonhidrat52%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pastacı kreması ile doldurulmuş ve üzerine elma dilimleri konulmuş bir kısa hamur tartı.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- kısa hamur
- pastacı kreması
- elma
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya · 11. yüzyıl
Klasik Crostata hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
- Ortaya çıkışı
- 11. yüzyıl
Devamını oku
Crostata, İtalyan usulü pişmiş bir tart veya turtadır. Crostata'nın modern anlamda bilinen en eski kullanımı, Martino da Como'nun 15. yüzyılın sonlarında yayınlanan Cuoco napolitano (Napoliten Aşçı) adlı yemek kitabına dayanmaktadır.
Vikipedi'deki “Crostata” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?