Crème brûlée
Portakal çiçeği aromalı krema tatlısı
€9,50
Tell Un Ange · Nice
Portakal çiçeği aromalı crème brûlée.
Besin değerleri
- Protein7,4 g
- Yağ44 g
- Karbonhidrat22 g
- doymuş yağ
- 25 g
- şekerler
- 22 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 0,13 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 99%
- A vitamini 62%
- D vitamini 43%
- E vitamini 21%
- Folat 20%
- Kalsiyum 16%
- Çinko 15%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Şekerin yakılmasıyla oluşturulan sert bir karamel tabakası ile kaplanmış zengin bir krema bazlı tatlı. Bu versiyon portakal çiçeğinin çiçeksi notalarıyla aromalandırılmıştır.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- krema
- yumurta sarısı
- şeker
- portakal çiçeği suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Crème brûlée veya crème brulée veya Trinity kreması olarak da bilinen ve crema catalana ile hemen hemen aynı olan üzerine sertleştirilmiş karamelize şeker tabakasıyla zengin bir muhallebi bazından oluşan bir tatlıdır. Genellikle hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.
Vikipedi'deki “Crème brûlée” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?