Meşe Palamudu ile Beslenmiş İber Jambonu
Jamón ibérico de bellota
€16€26
Restaurante EL Rengue · Málaga
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein41%
- Yağ59%
- Karbonhidrat0%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ağırlıklı olarak meşe palamudu ile beslenen İberik domuzlarından yapılan birinci sınıf kürlenmiş jambon. Et, uzun bir tuzlama ve dinlendirme süreciyle kuru kürleme yöntemiyle hazırlanır.
- Mutfak
- İspanyol
Tipik malzemeler
- iberian pork
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya / Portekiz
- Köken
- İspanya / Portekiz
Bu yemeği beğendiniz mi?
Meşe Palamudu ile Beslenmiş İber Jambonu: başka nerede yenir Restaurante EL Rengue menüsüne dön