Red Square

Lüksemburg · Fransız · €€€ · 26 yemek · €5,50 – €37 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi

Burada ne sipariş edilir

PLANCHA USULÜ BAR FİLETO, TATLI PATATES MUSU, KONFİ FENKEL, PAK CHOÏ VE SHISO'LU BEYAZ TEREYAĞI SOSU€27
ELMALI, KURU ÜZÜMLÜ, TARÇINLI VE EV YAPIMI ÇIRPIŞ KREMALI STRUDEL
SAVOIE REBLOCHON PEYNİRLİ, KARAMELİZE SOĞAN VE SALATA İLE TARTIFLETTE
GELENEKSEL LORRAINE POTÉE, YAVAŞ PİŞMİŞ SEBZELER VE FÜME ET ÇEŞİTLERİ

BAŞLANGIÇLARIMIZ NOS ENTRÉES

REBLOCHON KRUTONLARI, tatlı ve mevsimlik sebze turşusu ile
€13

CROQUETTES DE REBLOCHON Sucrine & pickles de légumes de saison

Alerjenler: 1, 7, 9, 13, 14, 25, 27
YUZU PONZU SOSLU TON BALI TACOS, dashi ile patlıcan, stracciatella ve kişniş
€19

TACOS DE THON SAUCE YUZU PONZU Aubergines au dashi, stracciatella & coriandre

Alerjenler: 1, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 26
YARIM PİŞMİŞ TAVUK CiĞERİ TERRINE, hurma ve konfi limon kondimenti, baharatlı ekmek
€22

TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT Condiment datte & citron confit, pain d'épices

Alerjenler: 1,7, 9, 13, 14, 27

MAKARNALARIMIZ NOS PÂTES

SEBZELİ ORECCHIETTE, yer elması, bal kabağı, romanesco karnabaharı, istiridye mantarı ve shiitake
€19

ORECCHIETTE AUX LÉGUMES Panais, butternut, chou romanesco, pleurotes & shiitaké

Alerjenler: 1, 7, 24
JAMON VE TRUFFE DOLGULU PIPE RIGATE, Tartufata, beyaz jambon ve Comté
€26

PIPE RIGATE JAMBON & TRUFFE Tartufata, jambon blanc & Comté

Alerjenler: 1, 7, 14, 27
KALAMARLI FARFALLE, konfi domates, zeytin, fesleğen ve langoustine kreması
€27

FARFALLE AUX CALAMARS Tomates confites, olives, basilic & crème de langoustine

Alerjenler: 1, 7, 8, 9, 10, 14, 24, 27

BALIKLARIMIZ - SEÇİLEBİLİR GARNİTÜR İLE NOS POISSONS - GARNITURE AU CHOIX

LOTTE MEDALİYONU, yer elması mus ve moril mantarlı et suyu
€32

MÉDAILLON DE LOTTE Mousseline de panais & jus de viande aux morilles

Alerjenler: 10, 13, 14, 27
TAVADA MÜZELYE, deniz kreması, kültür mantarı, arpacık soğan, kruton ve maydanoz sosu
€34

NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES Crème marinière, champignons de Paris, oignons grelots, croûtons & coulis de persil

Alerjenler: 1, 7, 8, 14, 24, 27, 29

ETLERİMİZ - SEÇİLEBİLİR GARNİTÜR İLE NOS VIANDES - GARNITURE AU CHOIX

TAGLIATA DE BOEUF, stracciatella, armut ve Tosazu sosu
€37

TAGLIATA DE BOEUF Stracciatella, poire & sauce Tosazu

Alerjenler: 7, 10, 12, 14, 27
KIZARMIŞ ÖRDEK GÖĞSÜ, Teriyaki sos ve tfaya kondimenti
€32

MAGRET DE CANARD RÔTI Sauce Teriyaki & condiment tfaya

Alerjenler: 7, 12, 14, 15, 24, 26, 27
Dana Yanak POT-AU-FEU, yeşil lahana, küçük sebzeler ve tartufata horseradish
€25

POT-AU-FEU DE PALERON DE VEAU Chou vert, petits légumes & raifort tartufata

Alerjenler: 24, 25, 27

GARNİTÜRLERİMİZ NOS GARNITURES

EV YAPIMI PATATES KIZARTMASI
€5,50

FRITES MAISON
YEŞİL SALATA
€5,50

SALADE VERTE
Taze fasulye
€5,50

HARICOTS VERTS
PATATES PÜRESİ
€5,50

PURÉE DE POMMES DE TERRE
MOZZARELLA VE KIMCHI SOSLU GRATİN MÄIS
€5,50

MAÏS GRATINÉ À LA MOZZARELLA ET À LA SAUCE KIMCHI

BAŞLANGIÇLAR LES ENTRÉES

KÖRİ VE SEBZE JÜLYEN İLE MIDYE ÇORBASI

NAGE DE MOULES AU CURRY & JULIENNE DE LÉGUMES

Körili kremalı bir su içinde servis edilen midyeler ve jülyen sebzeler.

Alerjenler: 8, 14, 24, 27, 29
TAVUK KİŞBEYİ, DOMUZ ETI, COMTÉ, HAŞLANMIŞ YUMURTA, CEVİZ VE KRUTON İLE GURME SALATA

SALADE GOURMANDE AVEC GÉSIERS, LARD, COMTÉ, ŒUF DUR, NOIX & CROÛTONS

Tavuk ciğeri, domuz eti, Comté peyniri, haşlanmış yumurta, ceviz ve kruton içeren karışık salata.

Alerjenler: 1, 7, 9, 13, 14, 25, 27

PAZARTESİ LUNDI

SAVOIE REBLOCHON PEYNİRLİ, KARAMELİZE SOĞAN VE SALATA İLE TARTIFLETTE

TARTIFLETTE AU REBLOCHON DE SAVOIE, OIGNONS CARAMÉLISÉS & SALADE

Reblochon peyniri ve karamelize soğan ile yapılan patates graten, yanında salata ile servis edilir.

Alerjenler: 13, 14, 25, 27

SALI MARDI

CORDON BLEU USULÜ TAVUK BALLOTINE, RACLETTE PEYNİRİ, COPPA, PATATES PÜRESİ, SEBZE VE ET SUYU

BALLOTINE DE VOLAILLE FAÇON CORDON BLEU, FROMAGE À RACLETTE, COPPA, PURÉE DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES & JUS CORSÉ

Raclette peyniri ve coppa ile doldurulmuş, püre, sebze ve et suyu ile servis edilen tavuk ballotine.

Alerjenler: 1, 7, 9, 13, 14, 24, 25, 27

ÇARŞAMBA MERCREDI

IZGARA RUMSTEAK, KÖZ MANTAR SOSU, PATATES KIZARTMASI VE SALATA

PAVÉ DE RUMSTEAK GRILLÉ, SAUCE AUX CÈPES, FRITES & SALADE

Köz mantar sosu ile ızgara edilmiş rumsteak, patates kızartması ve salata eşliğinde.

Alerjenler: 14, 24, 25, 27

PERŞEMBE JEUDI

GELENEKSEL LORRAINE POTÉE, YAVAŞ PİŞMİŞ SEBZELER VE FÜME ET ÇEŞİTLERİ

POTÉE LORRAINE TRADITIONNELLE, LÉGUMES MIJOTÉS & ASSORTIMENT DE VIANDES FUMÉES

Füme etler ve yavaş pişmiş sebzelerden oluşan Lorraine usulü güveç.

Alerjenler: 24, 27

CUMA VENDREDI

BOUCHÉE À LA REINE, PATATES KIZARTMASI VE SALATA

BOUCHÉE À LA REINE, FRITES & SALADE

Patates kızartması ve salata ile servis edilen tavuklu vol-au-vent.

Alerjenler: 1, 7, 9, 14, 24, 25, 27

TATLILAR LES DESSERTS

VANİLYA VE SPÉCULOOS DOLGULU ÉCLAIR

ÉCLAIR À LA VANILLE & SPÉCULOOS

Vanilya ve spéculoos parçacıklı éclair.

Alerjenler: 1, 7, 9, 13, 14, 15, 16, 17
ELMALI, KURU ÜZÜMLÜ, TARÇINLI VE EV YAPIMI ÇIRPIŞ KREMALI STRUDEL

STRUDEL AUX POMMES, RAISINS SECS, CANNELLE & CHANTILLY MAISON

Elma, kuru üzüm ve tarçınlı strudel, çırpılmış krema ile servis edilir.

Alerjenler: 1, 7, 9, 13, 14, 27

HAFTANIN ÖNERİSİ SUGGESTION DE LA SEMAINE

PLANCHA USULÜ BAR FİLETO, TATLI PATATES MUSU, KONFİ FENKEL, PAK CHOÏ VE SHISO'LU BEYAZ TEREYAĞI SOSU
€27

FILET DE BAR À LA PLANCHA, MOUSSLINE DE PATATE DOUCE, FENOUIL CONFIT, CHOU PAK CHOÏ & BEURRE BLANC AU SHISO

Tatlı patates püresi, fenkel, pak choï ve shiso ile beyaz tereyağı sosu eşliğinde plancha usulü bar fileto.

Alerjenler: 10, 14, 24, 27

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Lüksemburg: tüm mekânlar