Dana Wiener Schnitzel / Maydanozlu patates / Turna yemişi
Wiener Schnitzel vom Kalb / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren
€27,50
Gelbes Krokodil · Linz
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
- Protein45 g
- Yağ35 g
- Karbonhidrat63 g
- doymuş yağ
- 8,6 g
- şekerler
- 3,6 g
- Lif
- 5 g
- Tuz
- 2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 86%
- Çinko 82%
- Potasyum 63%
- Demir 45%
- E vitamini 36%
- B1 vitamini 34%
- C vitamini 24%
- D vitamini 21%
- Folat 21%
- Magnezyum 20%
- A vitamini 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Maydanozlu patates ve lingonberry reçeli ile servis edilen, klasik pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana eti şinitzel.
- Mutfak
- Avusturya (Viyana)
Tipik malzemeler
- dana eti
- galeta unu
- yumurta
- patates
- maydanoz
- lingonberry
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Avusturya
- Köken
- Avusturya
Devamını oku
Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.
Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Dana Wiener Schnitzel / Maydanozlu patates / Turna yemişi: başka nerede yenir Gelbes Krokodil menüsüne dön