MOUSAKA
Musakka
€15,10
Restaurant Athen · Leipzig
Patates dilimleri, kıyma ve beşamel sos ile patlıcan dizmesi.
Besin değerleri
- Protein33 g
- Yağ55 g
- Karbonhidrat34 g
- doymuş yağ
- 23 g
- şekerler
- 14 g
- Lif
- 5,1 g
- Tuz
- 2,5 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 134%
- Potasyum 64%
- Çinko 61%
- Folat 47%
- Kalsiyum 46%
- E vitamini 39%
- A vitamini 32%
- Demir 29%
- C vitamini 27%
- B1 vitamini 26%
- D vitamini 24%
- Magnezyum 23%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Patlıcan, patates dilimleri, kıyma ve kremamsı bir béchamel sos ile yapılan katmanlı bir güveç.
- Mutfak
- Yunan
Tipik malzemeler
- patlıcan
- patates
- kıyma
- béchamel sos
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yunanistan
- Köken
- Yunanistan
Devamını oku
Musakka (Arapça: مسقعة musaqqaʿa; /muːˈsɑːkə/), genellikle Orta Doğu ve Balkanlar'da yaygın olan, patlıcan veya patates bazlı bir yemektir. Kıymalı varyasyonları da dâhil olmak üzere birçok yerel ve bölgesel varyasyonları vardır.
Vikipedi'deki “Musakka” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?