Besin değerleri
≈ 360 kcal± 30% · yaklaşık 172 g'lık porsiyon başına
- Protein40 g
- Yağ20 g
- Karbonhidrat3,8 g
- doymuş yağ
- 11 g
- şekerler
- 0 g
- Lif
- 0 g
- Tuz
- 2,4 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- Çinko 73%
- B12 vitamini 61%
- Potasyum 36%
- B1 vitamini 32%
- Demir 28%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
İnce dilimlenmiş dana eti bifteklerinin üzerine prosciutto jambon ve taze adaçayı yaprakları eklenip, tereyağı ve şarapta tavada kızartılması.
- Mutfak
- İtalyan (Roma)
Tipik malzemeler
- dana eti
- prosciutto
- adaçayı
- beyaz şarap
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?
Saltimbocca alla romana: başka nerede yenir Andria menüsüne dön