Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ45%
- Karbonhidrat43%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Enginar ile hazırlanan bir nohut unu krebi.
- Mutfak
- İtalyan (Liguryalı)
Tipik malzemeler
- nohut unu
- enginar
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya / Fransa
Klasik farinata hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya / Fransa
Devamını oku
Farinata, İtalyada mayalanmamış nohut unu ile yapılan bir çeşit ekmektir. Odun fırınında özel bakır tepsilerde pişirilir.
Vikipedi'deki “Farinata” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?