Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ7%
- Karbonhidrat84%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Haşlanmış mısır unundan yapılan koyu, kremamsı bir lapa. Rumen mutfağının temel bir gıdasıdır ve sıcak servis edilir.
- Mutfak
- Rumen
Tipik malzemeler
- mısır unu
- su
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Moldova / Romanya
- Köken
- Moldova / Romanya
Devamını oku
Mamalika veya Mamaliga, Romanya, Moldova, Çeçenya, Osetya, Gürcistan, Türkiye ve Ukrayna'nın bazı bölgelerinde mısır unundan yapılan bir lapadır. İtalya, İsviçre, Slovenya ve Hırvatistan'da polenta adı ile bilinmektedir.
Vikipedi'deki “Mamalika” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?