Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko9%
- Tłuszcz7%
- Węglowodany84%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gęsta, kremowa kasza wykonana z gotowanej mąki kukurydzianej. Podstawowy produkt w kuchni rumuńskiej, podawany na gorąco.
- Kuchnia
- Romanian
Typowe składniki
- mąka kukurydziana
- woda
- sól
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Mołdawia / Rumunia
- Pochodzenie
- Mołdawia / Rumunia
Więcej
Mamałyga – narodowa rumuńska potrawa, z mąki albo kaszy kukurydzianej (pierwotnie z gryczanej) popularna w krajach południowo-wschodniej Europy, znana m.in. w kuchni węgierskiej, Sasów siedmiogrodzkich, bułgarskiej i ukraińskiej.
Fragment artykułu „Mamałyga” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?