Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine9%
- Grăsimi7%
- Carbohidrați84%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O terci dens și cremos făcut din mălai fiert. Este un aliment de bază fundamental în bucătăria română, servit cald.
- Bucătărie
- Romanian
Ingrediente tipice
- mălai
- apă
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Moldova / România
- Origine
- Moldova / România
Mai mult
Mămăliga este numele în limba română a unui fel de mâncare preparat din făină de porumb (mălai). Coleșă sau coleașă este un regionalism românesc, în special din zonele Banat și Transilvania, care se referă la o mămăligă moale.
Fragment din articolul Wikipedia „Mămăligă” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?