Cordon Bleu (Parma, Mozza, Archiduc sosu)

Cordon Bleu (Parme, Mozza, sauce Archiduc)

€27,50

Il Rifugio · Brüksel Şehri

Besin değerleri

≈ 720 kcal± 30% · yaklaşık 263 g'lık porsiyon başına

Protein58 g
33%
Yağ41 g
52%
Karbonhidrat28 g
15%

doymuş yağ: 10 g
şekerler: 1,9 g
Lif: 2,1 g
Tuz: 2,7 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B1 vitamini 112%
B12 vitamini 108%
Çinko 70%
Kalsiyum 49%
E vitamini 41%
Potasyum 36%
Demir 28%
Folat 20%
Magnezyum 17%
A vitamini 16%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Parma jambonu ve mozzarella ile doldurulmuş, özel bir sosla servis edilen pane edilmiş et fileto.

Mutfak: Uluslararası

Tipik malzemeler

et
parma ham
mozzarella
galeta unu
yumurta

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

İsviçre

Köken: İsviçre

Devamını oku

Cordon bleu (kordon blö) ya da Schnitzel (şinitsel) peynir ve salam ile doldurulmuş dana etinden yapılan bir Fransız yemeğidir. Bu yemeğin köklerinin İsviçre'de bulunduğu düşünülür.

Vikipedi'deki “Cordon bleu” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Cordon Bleu (Parma, Mozza, Archiduc sosu): başka nerede yenir Il Rifugio menüsüne dön