Hatay Ocakbasi

Sarımsaklı, pirinçli ve salatalı kıyma şiş.

Kıyma şiş, sarımsaklı yoğurt, tereyağı, domates sosu ve salata ile sarılmış hamur.

Yoğurt, tereyağı ve domates soslu kuzu şiş.

Kuzu kaburga, kuzu pirzola, kuzu şiş, köfte, tavuk kanadı, pirinç ve salata ile ızgara tabağı.

Kuzu kaburga, kuzu pirzola, kuzu şiş, kuzu sırtı, kıyma şiş, pirinç ve salata ile ızgara tabağı.

Türk köftesi.

Izgara çupra.

Izgara levrek.

Ekmek içinde Türk köftesi.

Lavaş içinde kıyma şiş.

Lavaş içinde sarımsaklı kıyma şiş.

Lavaş içinde kuzu şiş.

Lavaş içinde tavuk şiş.

Sebzeli vejetaryen lavaş dürüm.

Salata ile lahmacun.

Domates, salatalık ve soğanlı, zeytinyağlı ve nar ekşili salata.

Karışık mevsim salatası.

Beyaz peynir, roka, domates ve soğanlı, zeytinyağlı ve nar ekşili salata.

Doğranmış domates, salatalık, zeytin, maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlar.

Süzülmüş yoğurt.

Beyaz peynir.

Soğan ve biber püresi ile patlıcan.

Yoğurtlu patlıcan.

Cevizli biber püresi.

Yoğurt ve tahin ile patlıcan.

Zeytinyağlı, dereotlu ve domates soslu kuru fasulye.

Zeytinler.

Doldurulmuş köfteler.

Közlenmiş sarımsak.

Közlenmiş soğan.

Közlenmiş biber.

Közlenmiş domates.

Kömürde ızgara yapılmış acılı baharat ezmesi.