GNOCCO FRITTO
13 €
Antico Casale · Torino
Pizza con prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi36%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pizza condita con prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- prosciutto crudo
- rucola
- pomodorini
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- crescita
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Lo gnocco fritto (in emiliano centrale: gnocc frett, gnocc, oppure ‘l gnoc; gnoc fritt nei dialetti della Bassa emiliana) è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gnocco fritto» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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