Valori nutrizionali
≈ 1200 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine14%
- Grassi40%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande e intera farinata salata fatta con farina di ceci, tipicamente cotta in uno strato sottile.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
- Origine
- Liguria
Ingredienti tipici
- farina di ceci
- acqua
- olio d'oliva
- pepe nero
- sale
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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