Nährwerte
- Eiweiß15 g
- Fett24 g
- Kohlenhydrate8 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein einfacher Salat aus geschnittenem frischem Mozzarella, Tomaten und süßem Basilikum.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Mozzarella
- Tomaten
- Basilikum
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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