Nährwerte
- Eiweiß12 g
- Fett12 g
- Kohlenhydrate37 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,3 g
- davon Zucker
- 8,9 g
- Ballaststoffe
- 9,5 g
- Salz
- 2,5 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Kalium 51%
- Vitamin A 43%
- Vitamin C 34%
- Folat 34%
- Vitamin B1 24%
- Vitamin E 21%
- Magnesium 20%
- Eisen 20%
- Calcium 17%
- Zink 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte, dicke Suppe, die aus einer Vielzahl von saisonalem Gemüse und oft Hülsenfrüchten zubereitet wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Gemüse
- Bohnen
- Zwiebel
- Sellerie
- Karotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Römisches Reich
- Herkunft
- Italien / Römisches Reich
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Minestrone (italienisch, etwa „große Suppe“, Vergrößerungsform von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Suppe aus Italien. Gemüsesuppen dieser Art gibt es in Italien seit der Antike.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Minestrone“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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