Valori nutrizionali
≈ 320 kcal± 25% · per porzione di circa 472 g
- Proteine12 g
- Grassi12 g
- Carboidrati37 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,3 g
- di cui zuccheri
- 8,9 g
- Fibre
- 9,5 g
- Sale
- 2,5 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Potassio 51%
- Vitamina A 43%
- Vitamina C 34%
- Folato 34%
- Vitamina B1 24%
- Vitamina E 21%
- Magnesio 20%
- Ferro 20%
- Calcio 17%
- Zinco 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una zuppa ricca e densa fatta con una varietà di verdure di stagione e spesso legumi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- verdure
- fagioli
- cipolla
- sedano
- carote
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / antica Roma
- Origine
- Italia / antica Roma
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Il minestrone è una minestra in brodo con verdure e legumi che può essere arricchita da pasta o riso.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Minestrone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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