OCHSENMAULSALAT

18,90 €

Paulaner am alten Postplatz · Stuttgart

Sauer marinierter Ochsenmaulsalat mit Cornichons, roten Zwiebelringen und Bratkartoffeln.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß19%
19%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate32%
32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein kalter Salat aus zarter, in Essig marinierter Ochsenbacke, der typischerweise mit knusprigen und stärkehaltigen Beilagen serviert wird.

Küche: Deutsch
Herkunft: Deutschland

Typische Zutaten

Ochsenbacke
Cornichons
rote Zwiebel
Kartoffeln
Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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