Kalbseintopf (Teleca Corba)

12,90 €

Grill Suceska · Salzburg

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß39%
39%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine traditionelle Fleischsuppe oder ein Eintopf aus Kalbfleisch.

Küche: Balkan

Typische Zutaten

Kalbfleisch
Gemüse
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Kalbsragout — © Dr. Bernd Gross · CC BY-SA 3.0 de · Wikimedia Commons

Als Kalbsragout (französisch Sauté de veau) bezeichnet man verschiedene Fleischgerichte aus Kalbfleisch nach der Art von Ragouts.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kalbsragout“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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