MOULES-FRITES
26 €
Gasthaus Hinterbrühl · Salzburg
Miesmuscheln in Weißweinsud mit Wurzelgemüse und Potato Dippers.
Nährwerte
- Eiweiß26%
- Fett23%
- Kohlenhydrate51%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Muscheln, gedämpft in einer Weißweinbrühe mit Gemüse, serviert mit Kartoffelstäbchen.
- Küche
- Belgisch/Französisch
Typische Zutaten
- Muscheln
- Weißwein
- Wurzelgemüse
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Belgien
- Herkunft
- Belgien
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Moules-frites, auch Moules Frites oder Moules et frites (französisch für Miesmuscheln mit Pommes frites), flämisch mosselen-friet, sind ein in Belgien und Frankreich sowie angrenzenden Gebieten populäres Gericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moules-frites“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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