Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки9%
- Жиры42%
- Углеводы48%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Эмпанада с начинкой из кремовой смеси сладкой кукурузы.
- Кухня
- Латиноамериканская
Типичные ингредиенты
- тесто
- сладкая кукуруза
- молоко
- сыр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Умита (исп. humita, от кечуа humint’a), или тамале (исп. tamale, от науатль: tamalli) — традиционное блюдо индейцев Андийского региона, распространившееся также в Месоамерике. Известно ещё с доиспанских времён и популярно на полосе Андских стран и Центральной Америки от Чили до Мексики.
Отрывок из статьи Википедии «Умита» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?