Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки29%
- Жиры46%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу из мяса с большим количеством лука, часто приправленное такими специями, как корица.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- говядина
- кролик
- лук
- специи
- красное вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Стифадо (греч. στιφάδο) — греческое блюдо из мяса с луком, приготавливаемое в печи методом тушения. Стифадо часто подаётся на крупных праздниках.
Отрывок из статьи Википедии «Стифадо» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?