Спагетти с вонголе
Spaghetti alle Vongole
36 €
Il Melograno · Вена
Спагетти с венерскими моллюсками.
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры26%
- Углеводы57%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста спагетти, перемешанная с моллюсками, чесноком, оливковым маслом и белым вином.
- Кухня
- Итальянская (Неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- спагетти
- моллюски
- чеснок
- белое вино
- петрушка
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Спагетти вонголе (итал. spaghetti alle vongole, дословно: «спагетти с моллюсками») — блюдо итальянской кухни, особенно характерное для Неаполя и всей Кампании. Особенностью блюда является то, что моллюски добавляются в пасту вместе с несъедобными раковинами, открывшимися в ходе приготовления.
Отрывок из статьи Википедии «Спагетти вонголе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Спагетти с вонголе: где ещё попробовать Назад к меню Il Melograno