Вителло тоннато
VITELLO TONNATO
25 €
Il Cavalluccio · Вена
Телятина с тунцовым соусом, каперсами Пантеллерия и салатом фризе.
- Яйца
- Рыба
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Вите́лло тонна́то (итал. vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая») — блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Является холодным блюдом или закуской, типичной для региона Пьемонт.
Отрывок из статьи Википедии «Вителло тоннато» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Вителло тоннато: где ещё попробовать Назад к меню Il Cavalluccio