Cordon bleu (свинина) с миксом салатов
Cordon bleu (Schwein) mit gemischtem Salat
23 €
Gasthaus Nestroy · Вена
Свиной Cordon bleu с миксом салатов.
- Яйца
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры63%
- Углеводы16%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная отбивная, фаршированная ветчиной и сыром, панированная и обжаренная, подается со свежим смешанным салатом.
- Кухня
- австрийская
Типичные ингредиенты
- свинина
- ветчина
- сыр
- панировочные сухари
- смешанный салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Cordon bleu (свинина) с миксом салатов: где ещё попробовать Назад к меню Gasthaus Nestroy