Аньолотти с секретной начинкой нашего шефа
Agnolotti z sekretnym nadzieniem naszego Szefa
48 PLN≈ 10,88 €
Ristorante San Lorenzo · Варшава
Аньолотти с маслом и белым трюфелем.
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры60%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие сложенные мешочки из пасты, подаются в масляном соусе с ароматом белого трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- сливочное масло
- белый трюфель
- сыр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде аньолотти. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Аньолотти (итал. agnolotti, также agnolotti piemontesi или agnolòt o gnolòt на пьемонтском языке) — разновидность пасты с начинкой наподобие равиоли, типичные для итальянского региона Пьемонт. Состоят из небольших слепленных кусочков теста с начинкой из жареного мяса или овощей.
Отрывок из статьи Википедии «Аньолотти» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?