Banjaluka

Копченый говяжий татар с маринованными грибами, желтком, горчицей айвар, огурцом, луком и хлебом.

Три вида хумуса: классический с гранатом, томатный и капустный с чесноком, подаются с хлебом.

Гриль-колбаска из ягнятины с муссом из хрена, тушеным луком и хлебом.

Набор мезе с хумусом, мясными деликатесами, оливками, перчиками, пастами, сыром и хлебом.

Вегетарианский набор мезе с хумусом, овощами, оливками, пастами, сыром и хлебом.

Ассорти мяса на гриле с кукурузой, картофелем, салатом и различными соусами.

Набор морепродуктов с креветками, мидиями, кальмарами и окунем, подается с кукурузой и хлебом.

Панированный сыр халлуми с цукини, чечевицей, перцем, помидорами черри и ростками.

Овощные оладьи с пастой бабагануш, соленым сыром, помидорами черри и ростками.

База из нута, помидоров, капусты, рукколы, ананаса и овощей с соусом винегрет.

Креветки на гриле в беконе с цукини, хлебом и соусом чипотле.

Паста с каракатицей, мидиями, кальмарами и креветками с чесноком и песто.

Говяжья и свиная котлета с сыром, беконом, перцем и хлебом.

Ягнятина с брынзой в беконе, подается с перцем, картофелем и соусами.

Лапша с уткой, вешенками, шпинатом, яйцом и овощами в бульоне.

Маринованная ягнячья лопатка, подается на чугунной сковороде с картофелем, салатом и соусами.

Запеченная курица с хумусом, песто, овощами на гриле и гранатовым сиропом.

Копченая свиная вырезка с овощами на гриле, клюквой и соусами.

Пельмени с ягнятиной и свининой в остром бульоне с петрушкой.

Ассорти мяса из шейки, бекона и курицы с овощами, картофелем и соусами.

Салат из перца, помидоров, огурцов, лука, сыра и моркови с хлебом.

Маринованная красная капуста с соусом винегрет.

Маринованные огурцы с медом, имбирем, чесноком, чили и лимоном.

Запеченный картофель, политый гремолатой.

Орехово-медовое печенье, подается с ванильным мороженым, сахарной пудрой и мятой.

Десерт с апельсиновым курдом, маскарпоне, ликером Triple Sec, крошкой и апельсином.