Мамалыга с сыром, сметаной и яйцом
Mămăligă cu brânză, smântână și ou
12 €
Alba Julia · Верона
Полента с сыром, сметаной и яйцом.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки13%
- Жиры56%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная кукурузная каша, подаваемая с сытными добавками.
- Кухня
- Румынская
Типичные ингредиенты
- кукурузная крупа
- сыр
- сметана
- яйцо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Молдова / Румыния
О классическом блюде мамалыга. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Молдова / Румыния
Подробнее
Мамалы́га (рум. mămăligă, укр. мамали́ґа, идиш מאַמאַליגע) — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы (Даль), молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо.
Отрывок из статьи Википедии «Мамалыга» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?