Лингвине с фисташковым песто и бурратой
Linguine al Pesto di Pistacchio e Burrata
20 €
Ristorante Rio De La Veste · Венеция
Лингвине, заправленные фисташковым песто и бурратой.
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры53%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине в сливочном песто из фисташек, украшенная свежей бурратой.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- linguine
- фисташки
- burrata
- пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?