Кальмары фритти
Calamari Fritti
18 €
La Pira Maltese Kitchen · Валлетта
Жареные кальмары, подаются с лимоном, чесночным айоли и травами.
Пищевая ценность
- Белки20%
- Жиры55%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кольца кальмаров в легком кляре, обжаренные во фритюре, подаются со свежим лимоном и чесночным соусом.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- кальмары
- мука
- чеснок
- лимон
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Жареные кальмары — популярное блюдо средиземноморской кухни, представляющее собой обвалянные в пшеничной или нутовой муке и обжаренные в растительном масле кольца кальмара. В состав кляра также часто входят яйца, пиво.
Отрывок из статьи Википедии «Жареные кальмары» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Кальмары фритти: где ещё попробовать Назад к меню La Pira Maltese Kitchen