Кауса лимения с тартаром из тунца
Causa limeña con tartar de Atún
19,50 €
Restaurante Vicuña · Валенсия
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Перу
О классическом блюде Кауса лименья. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Перу
Подробнее
Кауса лименья (исп. causa limeña, causa a la limeña, causa) — популярное блюдо перуанской кухни. Представляет собой уложенный слоями салат, основой для которого служит очищенный и размятый до пюреобразного состояния варёный картофель в мундире.
Отрывок из статьи Википедии «Кауса лименья» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?