Лингвине с песто из перца, анчоусов и грецких орехов
Linguine al pesto di peperoni, acciughe e noci
15 €
Trattoria AlleVolte · Турин
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры50%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинная тонкая паста в пикантном песто из болгарского перца, анчоусов и грецких орехов.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- linguine
- болгарский перец
- анчоусы
- грецкие орехи
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?