Тальятелле со свежим лососем, цукини, соусом из йогурта и маскарпоне и укропом
Tagliatelle with fresh salmon zucchini, yogurt-mascarpone sauce and dill
12 €
Anza Kitchen and Bar · Салоники
Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры48%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Длинные плоские ленты пасты, подаваемые с лососем и сливочным соусом с ароматом укропа.
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- лосось
- цукини
- йогурт
- маскарпоне
- укроп
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?