Тальятелле со сливочным трюфелем
TAGLIATELLE A LA CRÈME DE TRUFFE
19 €
La Piazza · Страсбург
Тальятелле с трюфельным кремом, грибами и пармской ветчиной.
Пищевая ценность
- Белки13%
- Жиры60%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста, подаваемая с насыщенными сливками из трюфелей, в сопровождении грибов и ветчины Parma ham.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- трюфельные сливки
- грибы
- parma ham
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?