Tagliatelle alla crema di tartufo
TAGLIATELLE A LA CRÈME DE TRUFFE
19 €
La Piazza · Strasburgo
Tagliatelle con crema di tartufo, funghi e prosciutto di Parma.
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi60%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta servita con una ricca crema ai tartufi, accompagnata da funghi e prosciutto di Parma.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- crema al tartufo
- funghi
- prosciutto di Parma
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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