Классическая пармиджана
Parmigiana classica
17,50 €
Ristorante Pizzeria Messina · Роттердам
Запеченные баклажаны с моцареллой в сицилийском томатном соусе.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки16%
- Жиры61%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченное блюдо из слоев жареных баклажанов, томатного соуса и сыра моцарелла.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- томатный соус
- моцарелла
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Баклажаны пармиджано (итал. Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажаны пармиджано» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?